Belediye, huzurevi sakinlerinin menüsünde eti azaltıp meyve, sebze ve baklagilleri artırıyor.
Yeni bir analizde yaşlılar ve çalışanlar, dana köftesinin çok az, sebze köftesinin çok fazla olduğunu eleştirdi.
Kopenhag'daki huzurevlerinde dana eti çok nadir veriliyor; birçok yaşlı yeni menüye "hayır, teşekkürler" diyor.
Çalışanların, itirazı aşmak için özel bir dil taktiği denediği bildirildi.
